Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Няма оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 porzioni

Съставки

Ganache alla vaniglia (il giorno prima)

85 g di cioccolato bianco a pezzi
400 g di panna (30-40% di grassi)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

Pralina di pecan

300 g di noci pecan
25 g di acqua
115 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 cucchiai di olio di nocciole
1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
15 g di zucchero a velo
10 g di noci pecan (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 179.1 mg

Протеин 10.9 g

Калории 4882.9 kJ / 1167 kcal

Мазнини 95.2 g

Фибри 5.5 g

Наситените мазнини 31.1 g

Въглехидрати 76.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Stellata 23 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spagnola

10小时 20 分钟

Tortine alle carote

1小时

Mousse al cioccolato

3小时 30 分钟

Cheesecake pistacchio e caffè

7小时 30 分钟

Cream tart

4小时

Gelato all'ananas al profumo di agrumi

8小时 20 分钟

Babà napoletano

2小时 45 分钟

Torta gelato ai frutti rossi e biscotti

6小时 20 分钟

Bon bon gelato

5小时

Mousse al caffè (senza lattosio)

3小时 20 分钟

Mango cheesecake

5小时 30 分钟

Cheesecake cotta alle fragole

1小时 30 分钟

Покажи всичко