Преминете към основното съдържание Търсене

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Няма оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 13ч. 10 мин.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Ganache alla vaniglia (il giorno prima)
  • 85 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 400 g di panna (30-40% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata
Salsa al caramello
  • 250 g di zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto
Pralina di pecan
  • 300 g di noci pecan
  • 25 g di acqua
  • 115 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di olio di nocciole
  • 1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
  • 15 g di zucchero a velo
  • 10 g di noci pecan (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 179.1 mg
Протеин 10.9 g
Калории 4882.9 kJ / 1167 kcal
Мазнини 95.2 g
Фибри 5.5 g
Наситените мазнини 31.1 g
Въглехидрати 76.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Stellata 23 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

5.0(9)

2ч.

Muffin al rum e cioccolato

4.5(86)

40 мин.

Coppa cookies

4.1(23)

3ч. 30 мин.

Pere con sciroppo di arancia

5.0(2)

1ч.

Mousse allo yogurt

4.5(13)

2ч. 40 мин.

Nuvolette di ricotta

4.8(54)

50 мин.

Fantasmini cupcakes

4.0(1)

1ч. 30 мин.

Tortini alle carote

4.7(46)

50 мин.

Tartufo al cioccolato

4.7(9)

11ч. 20 мин.

Torta alle 3 mousse

4.4(77)

5ч. 30 мин.

Cestini di crema e frutta

4.6(60)

3ч.

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

4.6(51)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко