Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
2 porce
Съставки
Fermentované červené zelí
-
300 gramů červeného hlávkového zelí
-
10 gramů soli
-
200 gramů červeného vína
-
100 gramů sherry octa
-
1 špetka koření sumaku (škumpy koželužské)
-
2 kusy černého pepře, celého
-
¼ kusu badyánu
-
1 hřebíček
-
1 bobkový list, sušený
Celerové pyré
-
260 gramů celeru, bulvy oloupané a nakrájené na kostičky
-
130 gramů mléka
-
130 gramů smetany, 48 % tuku
-
5 gramů soli
Pečená kachní prsa
-
3300 gramů vody
-
150 gramů soli
-
2 kachní prsa, s kůží (cca 200 gramů každé), zbavené přebytečného tuku
Finalizace
-
70 gramů džusu z červené řepy
-
60 gramů másla studeného, na kostky
-
10 gramů kukuřičné mouky
-
10 gramů vody
Трудност
напреднали
Хранене за 2 porce
Натрий
64751.4 mg
Протеин
83.2 g
Калории
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Мазнини
117.4 g
Фибри
12.2 g
Наситените мазнини
68.1 g
Въглехидрати
79.1 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto
22 Рецепти
Чехия
Чехия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1ч. 10 мин.
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40 мин.
Králík po sicilsku
1ч. 20 мин.
Restované hovězí s caponatou
45 мин.
Smažené kuře a la Kentucky
3ч. 20 мин.
Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží
1ч. 5 мин.
Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem
1ч. 25 мин.
Masové kuličky s rýží, paprikou a kari omáčkou
45 мин.
Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami
1ч. 10 мин.
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2ч. 20 мин.
Celé kuřátko na pomerančích
1ч. 25 мин.
Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou
54 мин.