Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.8 6 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 pièces

Съставки

La ganache chocolat blanc

150 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La garniture à la framboise

300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre en poudre

Le craquelin

80 g de beurre à température ambiante, en morceaux
70 g de cassonade
80 g de farine de blé

La pâte à choux

250 g d'eau
90 g de beurre en morceaux
10 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
150 g de farine de blé
4 œufs
250 g de mascarpone

Le dressage

sucre glace (по избор)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pièce

Натрий 224.8 mg

Протеин 7.3 g

Калории 1916.4 kJ / 458 kcal

Мазнини 32.6 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 19.2 g

Въглехидрати 35.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts de Noël 10 Рецепти
Франция

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Рецепти
Франция

Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cookies aux pépites de chocolat

25 мин.

Tarte aux figues, amandes et romarin

2ч. 5 мин.

Clafoutis moelleux aux cerises

50 мин.

Roses des sables

45 мин.

Coulant au chocolat

40 мин.

Rochers coco

30 мин.

Pancakes moelleux

25 мин.

Donuts avec glaçage

2ч.

Sablés bretons

50 мин.

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25 мин.

Cookies américains

50 мин.

Brookie

1ч.

Покажи всичко