Преминете към основното съдържание Търсене

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
3.8 6 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 6ч. 10 мин.
12 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La ganache chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La garniture à la framboise
  • 300 g de framboises fraîches
    300 g de framboises surgelées
  • 30 g de sucre en poudre
Le craquelin
  • 80 g de beurre à température ambiante, en morceaux
  • 70 g de cassonade
  • 80 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 90 g de beurre en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
Le dressage
  • sucre glace (по избор)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pièce

Натрий 224.8 mg
Протеин 7.3 g
Калории 1916.4 kJ / 458 kcal
Мазнини 32.6 g
Фибри 2.2 g
Наситените мазнини 19.2 g
Въглехидрати 35.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts de Noël 10 Рецепти
Франция
Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Рецепти
Франция
Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muffins aux trois chocolats

4.3(57)

50 мин.

Brioche à la mie filante

4.5(143)

3ч. 30 мин.

Donuts avec glaçage

4.3(214)

2ч.

Muffins à la pâte à tartiner

4.4(172)

30 мин.

Cake pistache et fleur d'oranger

4.7(314)

1ч.

Zezette de sète

5.0(8)

45 мин.

Sponge cake à l'orange

4.5(123)

1ч.

Crumble pommes-figues

4.3(88)

45 мин.

Gâteau qui pleure

4.1(141)

2ч. 40 мин.

Gâteau vapeur marbré

4.4(1.7K)

1ч. 30 мин.

Flan aux pommes

4.2(147)

50 мин.

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(157)

7ч. 10 мин.

 Покажи всичко