Устройства и аксесоари
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч.
12 parts
Съставки
Le biscuit
-
200 g de beurre et un peu pour les moules
-
200 g de chocolat noir en morceaux
-
100 g d'eau
-
200 g de farine avec poudre à lever incorporée
-
30 g de cacao en poudre
-
120 g de cassonade
-
80 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 pincée de sel
Le glaçage
-
220 g de chocolat noir en morceaux
-
180 g de beurre en morceaux
-
120 g de sucre glace
-
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Трудност
средно
Хранене за 1 part
Натрий
251.6 mg
Протеин
7.3 g
Калории
2731.2 kJ /
652.8 kcal
Мазнини
45.4 g
Фибри
5.2 g
Наситените мазнини
27.3 g
Въглехидрати
56.8 g
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