Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

3.0 2 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Ripieno

140 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di spinaci freschi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
4 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento ricotta e menta

5 - 6 foglie di menta fresca lavate e asciugate
50 g di latte

50 g di acqua
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 907.2 mg

Протеин 30.2 g

Калории 2519.2 kJ / 602.1 kcal

Мазнини 27.1 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 12.1 g

Въглехидрати 58.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2ч.

Cappellacci di zucca

1ч. 30 мин.

Ravioli alla valtellinese

1ч. 45 мин.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1ч. 25 мин.

Risotto alle fragole e peperoncino

40 мин.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 мин.

Insalata di miglio e tonno

55 мин.

Ravioli ai funghi porcini

3ч.

Insalata di riso, frittata e verdure

50 мин.

Mezze maniche affumicate

25 мин.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 мин.

Calamarata, spigola e Pachino

30 мин.

Покажи всичко