Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

4.7 203 оценка

Подготовка 5 мин.

Общо 3ч. 45 мин.

6 portions

Съставки

120 g de lait
1 sachet de levure boulangère sèche

20 g de levure boulangère fraîche
3 œufs
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide

1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, ou de rhum.
500 g de farine
85 g de sucre en poudre
4 g de sel
180 g de beurre doux froid, en dés
1 blanc d'œuf
sucre en grains (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 6 portions

Натрий 1901.3 mg

Протеин 83.2 g

Калории 16061.7 kJ / 3838.8 kcal

Мазнини 172.9 g

Фибри 15.4 g

Наситените мазнини 101.9 g

Въглехидрати 479 g

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