Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

3.6 15 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

La vinaigrette

50 g d'eau
70 g de vinaigre de vin rouge
¾ de c. à café de moutarde
¾ de c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
½ c. à café de sucre
130 g d'huile végétale
1 bouquet de persil plat frais effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)

Les légumes

200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
200 g de poireaux coupés en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon rouge coupé en deux
½ c. à café de sel
400 g de betteraves, cuites coupées en cubes (1 cm)

Les lentilles et la finition

1300 g d'eau
250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
poivre noir, moulu pour l'assaisonnement
200 g de feta en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 30 g

Калории 2312 kJ / 554 kcal

Мазнини 31 g

Въглехидрати 31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recettes végétariennes faciles pour le midi 9 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de cervelas au fromage

10 мин.

Salade de haricots verts aux lardons

40 мин.

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40 мин.

Tartare de saumon frais

15 мин.

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50 мин.

Écorces de pastèque marinées

Няма оценки

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40 мин.

Concombres piquants marinés

9ч. 30 мин.

Radis marinés

1ч. 15 мин.

Oignons rouges marinés

Няма оценки

Spirales de carottes marinées

30 мин.

Salade d’asperges et fraises

45 мин.

Покажи всичко