Roland-Garros

Roland-Garros

5.0 6 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 12ч.

2 portions

Съставки

La ganache montée au citron (la veille)

1 ½ feuille de gélatine alimentaire
130 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 jus de citron

L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
200 g d'abricots frais dénoyautés
70 g de fruits de la Passion
½ jus de citron

Les coques en chocolat blanc

200 g de chocolat blanc en morceaux

La pâte sucrée

85 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
40 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
210 g de farine

Le dressage

40 g de sucre en poudre
½ zeste de citron jaune
tube pâtissier blanc

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 330.1 mg

Протеин 35.6 g

Калории 10877.8 kJ / 2599.9 kcal

Мазнини 162 g

Фибри 12.1 g

Наситените мазнини 93.4 g

Въглехидрати 263.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Les tendances 42 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3ч. 45 мин.

Sorbet cerise et lait de coco

3ч. 15 мин.

Milla de potiron

1ч. 10 мин.

Cheesecake à l’orange

3ч. 20 мин.

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35 мин.

Pavlova framboises et fruit de la Passion

2ч. 30 мин.

Glace pistache et safran

3ч. 20 мин.

Glace aux fruits allégée

5 мин.

Îles flottantes et compotée de pommes

1ч. 40 мин.

Mini-banoffee pie

2ч. 30 мин.

Blanc-manger coco-citron vert

3ч. 15 мин.

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1ч.

Покажи всичко