Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

4.8 446 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Wasser
1000 g
Kümmel
1 TL
Apfelessig
50 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Zucker
1 ½ TL
Rote Bete roh, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
300 g
Steinbuttfilets (à 150 g)
4
Kartoffeln gewürfelt (1,5 cm)
500 g
Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
4 EL
Bacon, geräuchert, in Scheiben in Streifen
80 - 100 g
Schalotten
4
säuerliche Äpfel (z.B. Elstar), (ca. 300 g), geviertelt
2 - 3
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zitronensaft und etwas mehr zum Beträufeln
1 EL
Crème fraîche
150 g
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 33 g

Калории 2849 kJ / 681 kcal

Мазнини 44 g

Фибри 5.4 g

Въглехидрати 37 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Piraten-Gold! 14 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1ч.

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 мин.

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 мин.

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1ч. 15 мин.

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

1ч. 30 мин.

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1ч.

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1ч. 20 мин.

Fisch mit Olivenbröselkruste

1ч. 5 мин.

Rotbarsch in Basilikumteig

30 мин.

Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce

40 мин.

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40 мин.

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45 мин.

Покажи всичко