Schnelle Kürbissuppe

4.5 1.3K оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
100 g
Butter
20 g
Kürbisfleisch in Stücken (5 cm), ggf. geschält (siehe Tipp)
500 g
500 g Süßkartoffeln, in Stücken (5 cm), geschält
Weißwein, trocken
70 g
Wasser nach gewünschter Konsistenz
550 - 600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prise
Kürbiskernöl zur Dekoration
etwas
Kürbiskerne evtl. geröstet, zur Dekoration
etwas
Sauerrahm
6 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 2 g

Калории 437 kJ / 105 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 6 g

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