Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

6 μερίδες

Съставки

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Трудност

лесно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 25 g

Калории 1504 kJ / 360 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 2.8 g

Въглехидрати 9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix Hellas 10 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1ч. 10 мин.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2ч. 10 мин.

Αφέλια

5ч.

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1ч. 10 мин.

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1ч.

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 мин.

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3ч.

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1ч.

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 мин.

Σουτζουκάκια με ρύζι

50 мин.

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1ч. 20 мин.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2ч.

Покажи всичко