Pinsa farcita

Pinsa farcita

4.6 18 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч.
2 pezzi

Съставки

Pre-impasto
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
  • 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
  • 100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
  • 75 g di farina di riso + q.b.
  • 25 g di farina di soia
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • passata di pomodoro condita (olio extravergine di oliva, sale e origano)
  • 150 g di coppa di maiale
  • 100 g di mozzarella di bufala scolata e a pezzi
  • 50 g di rucola

Трудност

лесно


Хранене за 1 pezzi

Натрий 3671.8 mg
Протеин 57.4 g
Калории 6041 kJ / 1444 kcal
Мазнини 54.7 g
Фибри 28.3 g
Наситените мазнини 16.8 g
Въглехидрати 194.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко