Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Pinsa romana alla carbonara
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч.
4 porzioni
Съставки
Impasto
-
1570 g di acqua
-
½ cucchiaino di zucchero
-
25 g di lievito madre essiccato
-
360 g di farina tipo 0
-
65 g di farina di riso + q.b.
-
25 g di farina di soia
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di sale
-
30 g di succo di limone
Condimento alla carbonara
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
25 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di guanciale a cubetti
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
2 uova medie
-
5 tuorli
-
4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
30 g di pecorino Romano in scaglie
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Натрий
1860.6 mg
Протеин
32.6 g
Калории
3371 kJ /
806 kcal
Мазнини
37.2 g
Фибри
4.2 g
Наситените мазнини
13.7 g
Въглехидрати
90.4 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Carbonara Love
18 Рецепти
Италия
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024
35 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 Std. 15 Min
Pizza New York style
3 Std. 50 Min
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 Std. 50 Min
Parigina
3 Std. 30 Min
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4 Std. 5 Min
Pizza alle tre farine
1 Std. 55 Min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3 Std. 10 Min
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3 Std. 50 Min
Pizza diavola
1 Std. 45 Min
Impasto per pizza di Kamut®
2 Std.
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
4 Std.