![Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00298f630532856cd8c0dcf7401cfc47/Derivates/a464a800dde38a9bbfe29b6d359e093270a7d649.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, ολόκληρα, χωρίς το κοτσάνι (περίπου 6-7 μανιτάρια)
- 150 γρ. άσπρο κραμπί, χωρίς το σκληρό κεντρικό μέρος από το κοτσάνι του, σε 1-2 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή
- 200 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους και από τις δύο μεριές
- 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, σε κομμάτια
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 50 γρ. φύτρες από φασόλια ροβίτσες, φρέσκες
- 14 φύλλα ρυζιού για spring rolls (Ø 21 εκ.)
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 5 κ.σ. λάδι, για το τηγάνισμα
- γλυκιά σάλτσα τσίλι, για το σερβίρισμα
- Хранене
- за 1 κομμάτι
- Калории
- 482.3 kJ / 115.3 kcal
- Белтъци
- 2.1 g
- Въглехидрати
- 8.4 g
- Мазнини
- 8.4 g
- Наситените мазнини
- 0.9 g
- Фибри
- 1.1 g
- Натрий
- 246.8 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΣαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 Min
Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
Няма оценки
Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)
25 Min
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
55 Min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1 Std.
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min
Σαλάτα σούσι
Няма оценки
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Σαλάτα ζυμαρικών
35min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)
20 min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min