Levain de blé aux pommes

5.0 4 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 72ч. 20 мин.

395 g

Съставки

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Трудност

лесно

Хранене за 100 g

Натрий 7.4 mg

Протеин 14.8 g

Калории 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Мазнини 2.2 g

Фибри 4.7 g

Наситените мазнини 0.3 g

Въглехидрати 98.6 g

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