Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

400 g

Съставки

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Трудност

лесно

Хранене за 400 g

Натрий 58984.3 mg

Протеин 73.8 g

Калории 2324 kJ / 555.5 kcal

Мазнини 7.9 g

Фибри 16.7 g

Наситените мазнини 2.4 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Рецепти
Канада

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Няма оценки

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Няма оценки

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Няма оценки

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20 мин.

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ч. 50 мин.

Crème Anglaise

15 мин.

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Няма оценки

Ail pelé

5 мин.

Sauté de lanières de poulet

Няма оценки

Sauté de crevettes

15 мин.

Brunir des lanières de bœuf

Няма оценки

Sauté d'oignons et d'ail

20 мин.

Покажи всичко