Pizza chiena

Pizza chiena

4.6 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

10 fette

Съставки

Impasto

1500 g acqua
10 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g di farina tipo 0
80 g di strutto (vedere consigli)
1 cucchiaino colmo di sale
30 g di succo di limone

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
6 uova
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
150 g di Provolone a cubetti
150 g di salame napoletano a cubetti
150 g di formaggio primo sale a cubetti
150 g di coppa di maiale (capocollo), a cubetti

Terminare la preparazione

latte q.b.

Трудност

средно

Хранене за 1 fetta

Натрий 1116.4 mg

Протеин 34 g

Калории 2869 kJ / 686 kcal

Мазнини 39.8 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 51 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Erbazzone reggiano

2 godz.

Focaccia alle carote

3 godz. 30 min

Sardenaira alla sanremasca

3 godz. 10 min

Frico

1 godz.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1 godz.

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4 godz. 55 min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

30 min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 godz. 30 min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 godz.

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1 godz. 10 min

Fette biscottate

5 godz. 50 min

Покажи всичко