Pizza chiena

Pizza chiena

4.6 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

10 fette

Съставки

Impasto

1500 g acqua
10 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g di farina tipo 0
80 g di strutto (vedere consigli)
1 cucchiaino colmo di sale
30 g di succo di limone

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
6 uova
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
150 g di Provolone a cubetti
150 g di salame napoletano a cubetti
150 g di formaggio primo sale a cubetti
150 g di coppa di maiale (capocollo), a cubetti

Terminare la preparazione

latte q.b.

Трудност

средно

Хранене за 1 fetta

Натрий 1116.4 mg

Протеин 34 g

Калории 2869 kJ / 686 kcal

Мазнини 39.8 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 51 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza alla romana

1h 40min

Crakerstrelli

2h

Salsicce mummie

1h 10min

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2h 15min

Grissini torinesi

1h 35min

Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli

40min

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

1h 10min

Pane ragno

1h 20min

Pizza fantasmagorica

3h 30min

Mini pizzette mummia

1h 10min

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1h 10min

Schiacciatina

2h 20min

Покажи всичко