Преминете към основното съдържание Търсене
Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts
4.4 8 оценки
Подготовка 2ч.
Общо 2ч. 30 мин.
18 pieces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Almond pastry
  • raw sugar or Rapadura sugar
    30 g
  • blanched almonds
    30 g
  • plain flour
    210 g
  • butter chilled and cut into pieces
    130 g
  • mixed spice
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • egg yolk
    1
  • water or orange juice (approx. ½ orange)
    3 - 4 tsp
Marzipan shapes
  • raw sugar
    250 g
  • blanched almonds
    250 g
  • natural almond extract
    ¼ tsp
  • cornflour plus extra for dusting
    2 tbsp
  • egg white
    1
  • cornflour for dusting
Mince filling
  • butter for greasing
  • orange zest only, no white pith
    1
  • pears peeled, cores removed and cut into quarters
    750 g
  • caster sugar
    250 g
  • dried cranberries
    100 g
  • currants
    130 g
  • glace ginger cut into pieces
    50 g
  • flaked almonds
    60 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • orange juice (approx. ½ orange)
    40 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground cloves
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • brandy (optional)
    2 tbsp
  • egg lightly beaten, for brushing
    1
Brandy cream sauce
  • raw sugar
    70 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • full cream milk
    200 g
  • eggs
    3
  • brandy
    40 g
  • icing sugar for dusting pies

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 88.6 mg
Протеин 8 g
Калории 2044 kJ / 487 kcal
Мазнини 22.5 g
Фибри 4.6 g
Наситените мазнини 7.7 g
Въглехидрати 61.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Everyday cooking for Thermomix families 114 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boston Bun

4.7(107)

2ч. 45 мин.

Lamingtons

4.6(177)

1ч. 10 мин.

Ombré cake

4.6(14)

4ч.

Apple and whole banana loaf

4.2(51)

1ч. 10 мин.

Gluten free ANZAC biscuits

4.6(28)

45 мин.

Apple and date cake

4.8(196)

1ч. 30 мин.

Chocolate volcanos

4.8(170)

55 мин.

Best lemon drizzle cake

4.4(35)

35 мин.

Health by chocolate torte (Skinnymixers)

4.5(146)

45 мин.

Giant doughnuts

4.7(19)

2ч. 40 мин.

Mini chocolate bundts

4.4(14)

45 мин.

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

4.5(315)

50 мин.

 Покажи всичко