Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.8 51 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
670 g
Zwiebeln halbiert
65 g
Knoblauchzehe klein
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
130 g
Weißwein
130 g
Crème fraîche
130 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
1 Prise
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 924 mg

Протеин 19 g

Калории 2108 kJ / 504 kcal

Мазнини 31 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 33 g

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