Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Pie Dough
- 215 g all-purpose flour
- 140 g unsalted butter, diced, chilled
- 1 ½ tsp sugar
- ½ tsp baking powder
- ¼ tsp salt
- 3 tbsp ice cold water
- 60 g unsalted butter, in pieces
- 2 tbsp sugar
- 2 tbsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground nutmeg
Pie Filling
- 285 g pecan nuts
- 30 g unsalted butter, diced
- 60 g bourbon whiskey
- 5 large eggs, divided
- 85 g sugar
- 85 g brown sugar
- 85 g corn syrup (see Tip)
- 1 tsp vanilla extract, natural
- ⅛ tsp salt
Bourbon Caramel Sauce
-
250
g sugar
или 250 g brown sugar - 170 g heavy whipping cream, 30-40% fat, divided
- 1030 g water, divided
- 1 tsp lemon juice
- 30 g unsalted butter in one piece (see Tip)
- 2 tbsp bourbon whiskey
- 1 tbsp vinegar
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3414.1 kJ / 816 kcal
- Белтъци
- 9.7 g
- Въглехидрати
- 80.7 g
- Мазнини
- 51.1 g
- Наситените мазнини
- 19.9 g
- Фибри
- 4.1 g
- Натрий
- 174 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоLemon Curd
1h
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15 min
Strawberry jam
1 godz. 5 min
Caramelised red onion chutney
24h
Fruit Sauce (Coulis)
10min
Salted caramel ice cream
14h
Chocolate hazelnut spread
45 Min
Peanut Butter
5min
Chocolate Hazelnut Spread
45 Min
Strawberry Jam
1 godz. 5 min
Low Carb Cranberry Sauce
20 Min
Vanilla Bean Syrup
30min