Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

5.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

Filling

butter, unsalted cut into pieces, plus extra to grease
30 g
strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur, any type (optional)
60 g
apple, type Braeburn peeled, cored, cut into pieces (2 cm)
200 g
200 g apple, type Cripps Pink (Pink Lady), peeled, cored, cut into pieces (2 cm)
blackberry (see Tip)
200 g
sugar
100 g

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
60 g
almond, skin on
60 g
all purpose white flour
100 g
oat flakes
60 g
sugar
85 g
butter, unsalted cut into pieces
100 g

Crème Anglaise

water
995 g
heavy cream, 35% fat
300 g
300 g whole cow milk
egg yolks
5
sugar
60 g
vanilla pod seeds only (see Tip)
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 36.1 mg

Протеин 10.9 g

Калории 3359.3 kJ / 802.9 kcal

Мазнини 51.3 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 24.7 g

Въглехидрати 77 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Every Season is a Healthy SEASON 19 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quick fruit sorbet

10 мин.

Whole Orange Bundt Cake

1ч. 25 мин.

Fruit Ice Cream

5 мин.

Custard

15 мин.

Quick Fruit Sorbet

10 мин.

Pineapple and Coconut Squares

45 мин.

Aloha Carrot Cake

1ч. 20 мин.

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 мин.

Chocolate Peanut Butter Milkshake

15 мин.

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2ч. 15 мин.

Edna's Lemon Curd Teacake

40 мин.

Покажи всичко