Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

5.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

Filling

butter, unsalted cut into pieces, plus extra to grease
30 g
strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur, any type (optional)
60 g
apple, type Braeburn peeled, cored, cut into pieces (2 cm)
200 g
200 g apple, type Cripps Pink (Pink Lady), peeled, cored, cut into pieces (2 cm)
blackberry (see Tip)
200 g
sugar
100 g

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
60 g
almond, skin on
60 g
all purpose white flour
100 g
oat flakes
60 g
sugar
85 g
butter, unsalted cut into pieces
100 g

Crème Anglaise

water
995 g
heavy cream, 35% fat
300 g
300 g whole cow milk
egg yolks
5
sugar
60 g
vanilla pod seeds only (see Tip)
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 36.1 mg

Протеин 10.9 g

Калории 3359.3 kJ / 802.9 kcal

Мазнини 51.3 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 24.7 g

Въглехидрати 77 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Make every Season a Healthy SEASON 19 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Aloha Carrot Cake

1ч. 20 мин.

Naturally Sweet Mango Sorbet

10 мин.

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50 мин.

Egyptian Mesfouf (Sweet Coconut and Nut Couscous)

Няма оценки

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Няма оценки

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1ч. 10 мин.

Smores Cupcakes

1ч. 40 мин.

Maple Walnut Swirl Ice Cream

12ч. 30 мин.

Klondike Bars

8ч. 45 мин.

Moon Mist Ice Cream

12ч. 15 мин.

Chocolate Ice Cream

12ч.

Semifreddo

9ч.

Покажи всичко