Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

4.9 62 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
6 raciones

Съставки

Pechuga rellena
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de champiñones frescos laminados
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)
  • 100 g de beicon en lonchas muy finas
  • 1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)
  • 1 huevo batido
Salsa de champiñones
  • 40 g de chalota en mitades
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de harina de trigo
  • 2 pellizcos de sal
  • 100 g de agua
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 50 g de crème fraîche

Трудност

средно


Хранене за 1 ración

Натрий 473.9 mg
Протеин 102.7 g
Калории 3533 kJ / 844 kcal
Мазнини 32.7 g
Фибри 1.9 g
Наситените мазнини 9.7 g
Въглехидрати 24.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко