Преминете към основното съдържание Търсене
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto

Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
4.0 7 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
8 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Relleno
  • 25 g de setas deshidratadas
  • 250 g de agua caliente
  • 80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
  • 80 g de pan en trozos
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 100 g de champiñones marrones en mitades
  • 70 g de chalota en mitades
  • 20 g de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Aleta de ternera
  • 1100 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un solo filete, salpimentada)
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 500 - 600 g de patatas de guarnición lavadas (con piel)
Salsa de vino tinto
  • 5 g de maicena
  • 10 g de agua
  • 100 g de vino tinto
  • 150 g de mermelada de frambuesas
  • ½ pastilla de caldo de carne desmenuzada

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 606.8 mg
Протеин 31.5 g
Калории 2573 kJ / 615 kcal
Мазнини 41.8 g
Фибри 1.5 g
Наситените мазнини 17.4 g
Въглехидрати 24 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Descubre Thermomix® Sensor 229 Рецепти
Испания
Revista Thermomix nº 175 61 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 мин.

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 мин.

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1ч.

Sándwich cubano

4.1(35)

1ч.

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1ч. 35 мин.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 мин.

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1ч.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4ч.

Sándwich de pollo coronación

4.5(38)

2ч. 20 мин.

Conejo a la sidra

4.4(23)

1ч.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(176)

3ч. 30 мин.

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(22)

4ч. 30 мин.

 Покажи всичко