Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4.5 32 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 4ч. 30 мин.

4 Stück

Съставки

Dinkelkörner
100 g
Wasser
1470 g
frische Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00
260 g
260 g Weizenmehl Type 550
Salz
2 ½ TL
Öl zum Einfetten
Zitronensaft
10 g
Parmesan in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Crème fraîche
150 g
Honig flüssig
10 g
Pfeffer
½ TL
braune Champignons in dünnen Scheiben
300 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4
Rucola
50 g
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 2354 mg

Протеин 27 g

Калории 2374 kJ / 567 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 5.6 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 80 g

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