Hummer Thermidore

Hummer Thermidore

4.1 16 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 Portionen

Съставки

Hummer gekocht, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp)
800 g
800 g Hummer, gegart, TK, aufgetaut, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp)
Gruyère in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Butter weich
50 g
Limettenschale (по избор) abgerieben
1 TL
Mehl
20 g
Limettensaft
10 g
Weißwein, trocken
50 g
Dijon-Senf
1 TL
Sahne
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Crème fraîche
50 g
Hummersuppenpaste (по избор)
1 TL
1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l)

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1797 mg

Протеин 49 g

Калории 2281 kJ / 545 kcal

Мазнини 34 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 20 g

Въглехидрати 10 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 мин.

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

1ч. 5 мин.

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2ч. 20 мин.

Pot au Feu von Edelfischen

45 мин.

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1ч. 20 мин.

Grilled Seafood Board

40 мин.

Lachs mit Bröselkruste

45 мин.

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1ч.

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

1ч. 10 мин.

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 мин.

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40 мин.

Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

50 мин.

Покажи всичко