Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs

4.1 10 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

12 portions

Съставки

Miso pastry cream

egg
1
egg yolks
4
caster sugar
125 g
milk
250 g
cornflour
50 g
vanilla bean paste
1 tsp
white miso paste to taste
2 tbsp

Choux pastry

water
70 g
sea salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
75 g
milk
100 g
plain flour
130 g
eggs (approx. 4), lightly beaten
200 g

Chocolate topping

pouring (whipping) cream
100 g
glucose
1 tsp
dark chocolate broken into small pieces
150 g
sea salt flakes to sprinkle

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 316 mg

Протеин 7.3 g

Калории 1313.2 kJ / 313.9 kcal

Мазнини 18.1 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 10 g

Въглехидрати 30.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chaos cooking 14 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Darren Robertson 6 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday 68 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brioche hot cross buns

2ч. 30 мин.

Basic cheesecake

10ч.

Chocolate Basque cheesecake

2ч.

Croissants

16ч.

Afghan biscuits

25 мин.

Soft cinnamon doughnuts

50 мин.

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1ч. 15 мин.

Meringue Easter Nests

3ч. 20 мин.

Apple and cinnamon hot cross buns

2ч. 20 мин.

Chocolate hot cross buns

2ч. 40 мин.

Hazelnut chocolate brioche

2ч.

S'mores cupcakes

2ч. 40 мин.

Покажи всичко