Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 15 мин.

12 portions

Съставки

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 254.3 mg

Протеин 7.2 g

Калории 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Мазнини 25.1 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 16.8 g

Въглехидрати 21.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Tradition twistée 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gros beignets à la compote de pommes

3ч. 40 мин.

Pains au lait façon "tangzhong"

24ч.

Croissant

16ч.

Pain d'épeautre aux graines

6ч. 10 мин.

Pain complet

16ч.

Pain de campagne

4ч.

Pain protéiné au fromage blanc

1ч.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7ч. 5 мин.

Pain de mie vapeur sans croûte

3ч. 10 мин.

Pain ciabatta

3ч. 45 мин.

Panini roquette-mimolette

2ч. 30 мин.

Petits pains à la semoule

1ч. 50 мин.

Покажи всичко