Cordero marroquí con cuscús de limón

Cordero marroquí con cuscús de limón

4.8 23 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 4ч.
8 ración

Съставки

Aliño de especias y cordero
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 6 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de ras el hanout (ver sugerencia)
  • 2 tiras de piel de limón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pierna de cordero deshuesada (1500-2000 g)
Salsa de yogur
  • 10 g de hojas de hierbabuena fresca
  • 340 g de yogur griego sin azúcar
  • 1 - 2 cucharaditas de ras el hanout
  • 60 g de miel
Cuscús
  • 395 g cuscús
  • 4 tiras de piel de limón
  • 10 g de hojas de hierbabuena fresca
  • 510 g de caldo de ave
  • 20 g de tomate concentrado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 60 g de piñones tostados

Трудност

средно


Хранене за 1 ración

Натрий 592 mg
Протеин 71 g
Калории 3301 kJ / 789 kcal
Мазнини 25 g
Фибри 4 g
Наситените мазнини 8 g
Въглехидрати 66 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко