Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

4.7 30 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 10ч. 30 мин.
4 raciones

Съставки

Pollo asado
  • 50 g de aceite de oliva
  • 30 g de zumo de lima
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 pollo entero (1200-1500 g)
Salsa verde
  • 65 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 chile jalapeño fresco en mitades y sin pepitas
  • 30 g de zumo de lima
  • 100 g de cebolleta en trozos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 120 g de mayonesa
Ensalada de aguacate
  • 1 pepino en trozos de 1,5 cm
  • 1 aguacate en trozos de 1,5 cm
  • 200 g de tomates cherry en mitades
  • ½ cebolla roja en rodajas
  • vinagre
  • aceite de oliva
  • sal

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Натрий 2187.9 mg
Протеин 68.8 g
Калории 5265 kJ / 1258 kcal
Мазнини 98.6 g
Фибри 13.5 g
Наситените мазнини 20.9 g
Въглехидрати 30.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко