Torta di riso cacio e pepe

Torta di riso cacio e pepe

4.4 28 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • pepe nero macinato a piacere
  • 1 uovo
  • pangrattato q.b.
  • 120 g di mozzarella sgocciolata, a fette

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Натрий 709.9 mg
Протеин 18.7 g
Калории 2258.8 kJ / 539.8 kcal
Мазнини 21.9 g
Фибри 1 g
Наситените мазнини 8.4 g
Въглехидрати 71.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко