Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1575.2 mg

Протеин 46.5 g

Калории 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Мазнини 52 g

Фибри 1.9 g

Наситените мазнини 13.5 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Carbonara Love 18 Рецепти
Италия

Pasqua e Pasquetta 32 Рецепти
Италия

Pasta fresca 50 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vermicelli aglio e olio

25 мин.

Farrotto integrale alle verdure

50 мин.

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1ч. 25 мин.

Pipette primaverili

45 мин.

Frittata di linguine

35 мин.

Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)

30 мин.

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3ч. 30 мин.

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 мин.

Risotto con uva e gorgonzola

35 мин.

Lasagne alla bolognese (vegan)

2ч.

Insalatona di orzo

40 мин.

Risotto fragole e pesto di rose

40 мин.

Покажи всичко