Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1575.2 mg

Протеин 46.5 g

Калории 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Мазнини 52 g

Фибри 1.9 g

Наситените мазнини 13.5 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Carbonara love 19 Рецепти
Италия

Pasqua e Pasquetta 32 Рецепти
Италия

Pasta fresca 50 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1 godz. 30 min

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Orecchiette ai broccoli

2 godz. 40 min

Spaghetti cozze e gamberi

25 min

Gnocchi al ragù

2 godz. 10 min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 godz. 30 min

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1 godz. 15 min

Spaghetti alla Nerano

30 min

Farfalle pesto e gamberi

20 min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1 godz.

Покажи всичко