Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

4.7 27 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 raciones

Съставки

Pollo

1 chorrito de aceite
800 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm, espolvoreados con sal
30 g de zumo de limón
125 - 150 g de yogur natural
120 g de pasta de curry rojo (p.e. tandori)

Salsa de mantequilla

2 cucharaditas de comino en grano
2 cucharaditas de semillas de cilantro
½ palo de canela
½ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharadita de semillas de fenogreco
45 g de mantequilla clarificada (ghee - ver sugerencia)
180 g de cebolla en cuartos
20 g de jengibre fresco en trozos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
2 guindillas rojas secas sin pedúnculo ni semillas, en mitades
400 g de tomate entero en conserva (1 lata)
70 g de agua
70 g de anacardos crudos (y algunos más para servir)
10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para servir
20 g de mantequilla en trozos
100 g de nata (35% de grasa)
20 g de mantequilla

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 902.6 mg

Протеин 26.3 g

Калории 2127 kJ / 508 kcal

Мазнини 38.2 g

Фибри 5.7 g

Наситените мазнини 16.5 g

Въглехидрати 22.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 173 36 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 мин.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ч. 10 мин.

Entraña de ternera con chimichurri

30 мин.

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 мин.

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2ч. 50 мин.

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3ч. 30 мин.

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1ч. 40 мин.

Aguja de cerdo con piña y naranja

2ч.

Solomillo con sobrasada y miel

50 мин.

Pollo a la pizzaiola

50 мин.

Cocido francés (Pot-au-feu)

1ч. 15 мин.

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 мин.

Покажи всичко