Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate

Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate

3.7 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

1 ración

Съставки

Crema de chocolate

20 g de azúcar
50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos (y algo más para servir)
150 g de queso quark
30 g de nata

Ensalada

100 g de escarola en trozos de 3 cm
50 g de manzana en trozos de 3 cm
20 g de nueces peladas en trozos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de vinagre de manzana
20 g de aceite de oliva virgen extra

Fusilli con ternera

20 g de queso parmesano
50 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
100 g de zanahoria en trozos
60 g de apio en trozos
15 g de aceite de oliva
100 g de filetes de ternera en tiras de 1 cm
250 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 g de mantequilla
100 g de agua
3 hojas de albahaca fresca
75 g de pasta corta seca (fusilli)

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 2146.7 mg

Протеин 71.5 g

Калории 7722 kJ / 1845 kcal

Мазнини 104.6 g

Фибри 25.1 g

Наситените мазнини 37.2 g

Въглехидрати 162.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 173 36 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1 Std. 15 Min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1 Std. 10 Min

Pescado agridulce con arroz

1 Std. 5 Min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 Min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1 Std. 30 Min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 Std. 45 Min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1 Std. 35 Min

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1 Std.

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1 Std.

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1 Std.

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2 Std. 30 Min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

30 Min

Покажи всичко