Преминете към основното съдържание Търсене
Pastiera salata

Pastiera salata
4.8 24 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
8 fette
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pasta frolla salata
  • 250 g di farina tipo 00
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 120 g di burro a pezzi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Grano
  • 300 g di grano cotto per pastiera
  • 15 g di burro
  • 120 g di latte intero
Ripieno
  • 250 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
  • 2 uova
  • 40 g di pecorino grattugiato
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 120 g di salame a cubetti
  • 120 g di Provolone dolce a cubetti
Terminare la preparazione
  • 10 g di burro
  • 1 - 2 cucchiai farina tipo 00

Трудност

средно

Хранене за 1 fetta

Натрий 879.4 mg
Протеин 24.4 g
Калории 2285.8 kJ / 546.3 kcal
Мазнини 35 g
Фибри 2 g
Наситените мазнини 16.4 g
Въглехидрати 35.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pasqua e Pasquetta 32 Рецепти
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Erbazzone reggiano

4.3(66)

2 Std.

Focaccia alle carote

4.2(40)

3 Std. 30 Min

Sardenaira alla sanremasca

4.5(22)

3 Std. 10 Min

Frico

4.4(233)

1 Std.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

4.8(56)

45 Min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0(9)

1 Std.

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4.7(228)

4 Std. 55 Min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

4.7(50)

30 Min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8(75)

3 Std. 30 Min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

4.9(36)

6 Std.

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

4.4(31)

1 Std. 10 Min

Fette biscottate

4.0(77)

5 Std. 50 Min

 Покажи всичко