Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

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Подготовка 20 мин.

Общо 20 мин.

2 Portionen

Съставки

Ponzu-Thunfisch

helle Sojasauce
10 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 g
Honig
½ TL
Thunfisch, frisch in Würfeln (1 cm) (siehe Tipp)
180 g

Blumenkohl-Couscous

Blumenkohlröschen
350 g
Reisessig
10 g
Erdnussöl
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Wasabi-Mayo und Fertigstellung

Wasabipaste
10 g
japanische Mayonnaise (z. B. von Kewpie®)
35 g
Edamame TK, aufgetaut, abgetropft
70 g
Koriander, frisch abgezupft
6 Stängel
Röstzwiebeln
10 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 415 mg

Протеин 31 g

Калории 1757 kJ / 420 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 20 g

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