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Gratin de panais, courge, comté et noix

Gratin de panais, courge, comté et noix
4.2 21 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
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Съставки

  • 500 g de panais épluchés et coupés en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 700 g de chair de courge d'hiver type butternut, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 150 g de comté coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 400 g d'eau
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de lait
  • 60 g de cerneaux de noix grossièrement concassés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 213.5 mg
Протеин 16.8 g
Калории 1958.5 kJ / 471.5 kcal
Мазнини 32 g
Фибри 8.5 g
Наситените мазнини 15.8 g
Въглехидрати 25 g

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