Udon alla carbonara di miso

Udon alla carbonara di miso

3.7 7 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 25 мин.

4 porzioni

Съставки

40 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipollotto a pezzi
150 g di speck a cubetti (2 cm)

150 g di guanciale di maiale, a pezzi (2 cm)
15 g olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli d'uovo
25 - 30 g di miso bianco (shiro)
50 g di latte
3 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di udon freschi
semi di sesamo (по избор) per guarnire
cipollotto (по избор) a rondelle (2 mm), per guarnire
peperoncino rosso secco (по избор) per guarnire

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 924.8 mg

Протеин 15.3 g

Калории 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Мазнини 25.8 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 8.8 g

Въглехидрати 38.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Carbonara love 19 Рецепти
Италия

Fusion 7 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di riso venere

40 мин.

Farro al pesto e fagiolini

30 мин.

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 мин.

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2ч. 30 мин.

Crespelle agli asparagi

1ч. 30 мин.

Tordelli lucchesi

2ч. 30 мин.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1ч. 5 мин.

Frittatine di pasta

3ч. 30 мин.

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1ч.

Crêpes agli asparagi e salmone

2ч. 30 мин.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 мин.

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 мин.

Покажи всичко