Udon alla carbonara di miso

Udon alla carbonara di miso

3.5 6 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 25 мин.

4 porzioni

Съставки

40 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipollotto a pezzi
150 g di speck a cubetti (2 cm)

150 g di guanciale di maiale, a pezzi (2 cm)
15 g olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli d'uovo
25 - 30 g di miso bianco (shiro)
50 g di latte
3 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di udon freschi
semi di sesamo (по избор) per guarnire
cipollotto (по избор) a rondelle (2 mm), per guarnire
peperoncino rosso secco (по избор) per guarnire

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 924.8 mg

Протеин 15.3 g

Калории 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Мазнини 25.8 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 8.8 g

Въглехидрати 38.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Carbonara Love 18 Рецепти
Италия

Fusion 7 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2ч.

Gnocchi alla sorrentina

1ч. 25 мин.

Pasta al forno veloce

45 мин.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1ч. 10 мин.

Pasta al forno classica

1ч. 30 мин.

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2ч.

Pasta al forno vegetariana filante

1ч.

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 мин.

Tagliatelle al ragù

1ч. 10 мин.

Pasta alla mugnaia

2ч.

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1ч. 30 мин.

Покажи всичко