Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

4.5 15 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

6 Portionen

Съставки

Wasabi-Nockerl

Milch
220 g
Wasabipaste nach Geschmack
40 - 50 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
60 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Weizengrieß (Hart- oder Weichweizengrieß)
150 g

Rote Rüben Suppe und Nockerl Fertigstellung

Ei (Größe M)
1
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken,
500 g
500 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Wasser
700 g
Weißwein
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Weizenmehl, glatt
25 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 - 2 Stängel

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 770.8 mg

Протеин 7 g

Калории 1192.3 kJ / 285 kcal

Мазнини 12 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 6.2 g

Въглехидрати 33 g

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