Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

4.6 11 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Pasta fresca

200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di semola di grano duro
3 uova

Ripieno

700 g di acqua
650 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro fuso, a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 800.4 mg

Протеин 30.9 g

Калории 2619.5 kJ / 626 kcal

Мазнини 19.7 g

Фибри 5.1 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 86.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pasta fresca 50 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 Std. 30 Min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30 Min

Spaghetti alla checca

40 Min

Pasta ‘ncasciata

1 Std. 55 Min

Pasta risottata alle vongole

1 Std.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 Min

Maccheroni cheese

55 Min

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2 Std.

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 Std. 5 Min

Покажи всичко