Устройства и аксесоари
Bugnes du carnaval
Подготовка 35 мин.
Общо 3ч. 35 мин.
40 pièces
Съставки
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125 g de beurre demi-sel en dés
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50 g d'eau
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5 g de levure boulangère sèche
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500 g de farine T45, et un peu pour fariner
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3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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le zeste d'un citron jaune finement râpé
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90 g de sucre en poudre
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4 œufs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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huile de friture
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sucre glace
Трудност
средно
Хранене за 1 pièce
Протеин
2 g
Калории
476 kJ /
114 kcal
Мазнини
7 g
Въглехидрати
12 g
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Larousse - Boulangerie maison
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