Преминете към основното съдържание Търсене
Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache
2.6 7 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
12 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La crème pâtissière
  • 440 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 90 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 1 c. à café rase de pâte de pistache

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 5 g
Калории 528 kJ / 126 kcal
Мазнини 9 g
Въглехидрати 51 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticks de meringue choco-noisettes

4.2(29)

2ч.

Muffins vanille-chocolat

4.1(50)

55 мин.

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4(64)

3ч. 40 мин.

Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert

4.3(71)

5ч. 30 мин.

Bread and butter pudding

4.8(12)

55 мин.

Gâteau pomme-raisin

4.1(110)

1ч. 15 мин.

Biscuits du randonneur

4.2(65)

5ч.

Pudding vapeur

4.3(9)

1ч.

Galette des Rois express

4.3(1.2K)

50 мин.

Crumble de fruits aux graines de courge

4.9(25)

1ч.

Crousti-moelleux aux pommes

4.5(262)

1ч.

Biscuits "Monsieur Moustache"

4.5(57)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко