Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.4 58 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч.

6 sztuk

Съставки

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 sztukę

Натрий 779.8 mg

Протеин 9.7 g

Калории 1253.2 kJ / 299.5 kcal

Мазнини 1.3 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 60.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

O PIECZYWIE 60 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2ч.

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

1ч. 30 мин.

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2ч.

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 мин.

Chaczapuri adżarskie

1ч. 45 мин.

Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem

1ч. 40 мин.

Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami

2ч. 50 мин.

Pizza tęcza

1ч. 40 мин.

Cebulaki

1ч. 5 мин.

Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku

3ч.

Quiche z brokułami i kalafiorem

1ч. 50 мин.

Kremowy dip z fety

5 мин.

Покажи всичко