Bagietki

Bagietki

3.8 76 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч.

6 sztuk

Съставки

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 sztukę

Натрий 780 mg

Протеин 10.1 g

Калории 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Мазнини 1.5 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 60.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

O PIECZYWIE 60 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bagietki rustykalne

15 Std.

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2 Std. 30 Min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 Std. 50 Min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2 Std.

Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym

1 Std. 30 Min

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1 Std. 10 Min

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1 Std. 15 Min

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

1 Std. 40 Min

Wytrawne ciasteczka z ziołami i parmezanem

1 Std. 35 Min

Chleb codzienny na drożdżach

3 Std. 45 Min

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

1 Std. 45 Min

Quiche z tofu i szpinakiem

1 Std. 50 Min

Покажи всичко