Pielmieni

Pielmieni

4.0 3 оценка
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 porții

Съставки

Umplutura
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    5 g
  • căței de usturoi
    1 - 2
  • ceapă tăiată jumătăți
    60 g
  • carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
    250 g
  • carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
    150 g
  • apă
    60 g
  • gălbenuș
    1
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ¾ linguriță
Aluat
  • făină plus pentru presărat
    400 g
  • apă călduță
    240 g
  • ulei de rapiță
    20 g
  • sare
    ½ linguriță
  • apă pentru gătit
  • oțet din vin pentru stropit pielmienii
  • piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pielmienii
  • smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire

Трудност

напреднали


Хранене за 1 porție

Протеин 31.3 g
Калории 2837 kJ / 677.6 kcal
Мазнини 27.3 g
Фибри 2.8 g
Въглехидрати 78.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко