Преминете към основното съдържание Търсене
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 3 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 5ч.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 11 g
Калории 3283 kJ / 785 kcal
Мазнини 49.5 g
Въглехидрати 72.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vive le printemps 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sorbet aux fruits

4.9(574)

10 мин.

Crème dessert au caramel

4.2(81)

1ч.

Glace à la vanille

4.7(316)

12ч.

Glace au chocolat

4.8(334)

12ч.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Няма оценки

Sabayon

4.3(85)

15 мин.

Glace aux fruits

4.8(208)

5 мин.

Riz au lait gratiné aux pommes

4.6(8)

1ч.

Cheesecake au chocolat blanc

4.3(12)

16ч.

Granité de fruits frais

4.7(48)

5 мин.

Mousse au chocolat à l'orange

4.5(14)

2ч. 20 мин.

Cheesecake glacé

4.9(8)

3ч.

 Покажи всичко