Преминете към основното съдържание Търсене
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
5.0 1 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
6 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Carne
  • 1000 g de solomillo de ternera en dados de 1½-2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
Salsa de miel y mostaza
  • 180 g de mostaza
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de miel
Salsa de curry con pimiento
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 200 g de mayonesa
  • 20 g zumo de limón
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Salsa de yogur a la menta
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 tira de piel de limón
  • 1 diente de ajo
  • 4 - 5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 7 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 250 g de yogur griego
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g zumo de limón
  • ½ cucharadita de azúcar moreno
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de tomate especiada
  • 300 g de tomate tamizado
  • 40 g de azúcar
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de pimentón agridulce
  • 30 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1 cucharadita de tabasco
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita colmada de sal
Fondue
  • 400 - 600 g de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
  • 1 patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 1711.8 mg
Протеин 41.8 g
Калории 6162 kJ / 1473 kcal
Мазнини 130.6 g
Фибри 5 g
Наситените мазнини 22.4 g
Въглехидрати 37 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 165 50 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

4.2(146)

45 мин.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(282)

1ч. 10 мин.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(663)

1ч. 15 мин.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40 мин.

Costillas al vino con arroz

4.2(296)

1ч.

Cochinita pibil

4.1(163)

3ч. 50 мин.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.6(144)

40 мин.

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

4.5(509)

30 мин.

Muslos de pollo a la cerveza

4.6(357)

1ч. 30 мин.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3(105)

1ч. 35 мин.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(233)

1ч. 10 мин.

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

4.3(591)

2ч. 10 мин.

 Покажи всичко