Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 raciones
Съставки
Mantequilla Maître d'Hotel
-
10 g perejil fresco (solo las hojas)
-
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
10 g de zumo de limón
Espinacas a la crema
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de hojas de espinaca frescas
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de harina
-
300 g de leche
-
15 g de mantequilla
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
50 g de queso rallado
Puré de patatas
-
1000 g de agua
-
800 g de patatas rojas (en trozos de 5 cm)
-
5 g de aceite
-
200 g de leche
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Filet mignon
-
4 medallones de solomillo de ternera de 2-3 cm de grosor (150-200 g c/u)
-
4 pellizcos de sal en escamas
-
1 cucharada de cebollino fresco picado
Трудност
средно
Хранене за 1 ración
Натрий
1641.8 mg
Протеин
83.6 g
Калории
6950 kJ /
1661 kcal
Мазнини
123.9 g
Фибри
6.6 g
Наситените мазнини
62.2 g
Въглехидрати
53.7 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Revista Thermomix nº 165
50 Рецепти
Испания
Испания
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1ч. 40 мин.
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2ч. 40 мин.
Lasaña boloñesa con pan
1ч. 45 мин.
Pato Pekín - China
1ч. 30 мин.
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1ч. 40 мин.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13ч.
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1ч.
Terrina de pavo con frutos secos
1ч.
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1ч. 15 мин.
Conejo a la cazadora
50 мин.
Pato a la naranja
3ч. 20 мин.
Costillas con salsa de miel y bourbon
2ч. 30 мин.