Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

3.3 3 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 8ч. 40 мин.

12 Portionen

Съставки

Gelatineblätter in Stücken (siehe Tipp)
7

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
300 g
Traubensaft
200 g
Rum
15 g
Speisestärke
10 g
Zucker
30 g

Buttermilch-Zitronenmousse

Zucker
140 g
Schlagobers, 36% Fett
500 g
Zitronensaft, frisch gepresst
120 g
Buttermilch
500 g
rote Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 38 mg

Протеин 4 g

Калории 991 kJ / 237 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 8 g

Въглехидрати 22 g

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