![Baked cheesecake Baked cheesecake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C6D58A2A-3119-4630-97CC-EC52F7089071/Derivates/EEEE8764-B2D3-412C-98A1-23C44D0CD951.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Pastry
- 70 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra for greasing
- 40 g white sugar
- 2 eggs
- 100 g plain flour
- 1 tsp baking powder
Filling
- 250 g white sugar
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 100 g unsalted butter, softened
- 250 g cream cheese, softened and cut into pieces
- 7 eggs, separated
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 1 tsp lemon essence
- 1 tsp natural almond extract
- ¼ tsp sea salt
- 1000 g smooth ricotta cheese
- 70 g cornflour
- ¼ tsp cream of tartar
Lemon icing
- 100 g icing sugar
- 30 g lemon juice
- fresh blueberries, for garnishing
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1771.2 kJ / 421.7 kcal
- Белтъци
- 11.4 g
- Въглехидрати
- 37 g
- Мазнини
- 26.1 g
- Наситените мазнини
- 15.7 g
- Фибри
- 0.3 g
- Натрий
- 242.1 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCaramel, date and walnut bundt
1 Std. 15 Min
Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache
28ч. 15 мин.
Gluten free carrot and almond cake
2 Std. 30 Min
Mixed berry pavlova stack
5ч. 30 мин.
Peppermint chocolate brownie cheesecake
1u. 5min
Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)
2 godz. 25 min
Home-style sponge cake
2 Std. 30 Min
Chocolate fondant cake
40min
Boston Bun
2h 45min
Yoghurt cake
1 Std. 40 Min
Sticky buns with brown sugar glaze
2 Std. 30 Min
Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)
7 godz. 10 min