Преминете към основното съдържание Търсене
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
4.0 13 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Tagliolini
  • 200 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
  • 2 uova fredde di frigorifero
  • 1000 g di acqua
Crema di carciofi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cuori di carciofo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di bottarga in polvere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 572.5 mg
Протеин 26.2 g
Калории 2404.8 kJ / 574.8 kcal
Мазнини 34.7 g
Фибри 6.9 g
Наситените мазнини 14.7 g
Въглехидрати 42.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Modalità Cuoci Uova 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.1(43)

1ч. 30 мин.

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

4.6(64)

30 мин.

Spaghetti alla checca

4.0(11)

40 мин.

Pasta ‘ncasciata

4.8(70)

1ч. 55 мин.

Pasta risottata alle vongole

4.4(306)

1ч.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

4.9(205)

55 мин.

Maccheroni cheese

4.6(102)

55 мин.

Pasta al forno classica

4.4(153)

1ч. 30 мин.

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6(107)

2ч.

Gnocchi al ragù

4.4(49)

2ч. 10 мин.

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(83)

1ч. 30 мин.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.6(63)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко