Преминете към основното съдържание Търсене
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
4.0 13 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Tagliolini
  • 200 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
  • 2 uova fredde di frigorifero
  • 1000 g di acqua
Crema di carciofi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cuori di carciofo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di bottarga in polvere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 572.5 mg
Протеин 26.2 g
Калории 2404.8 kJ / 574.8 kcal
Мазнини 34.7 g
Фибри 6.9 g
Наситените мазнини 14.7 g
Въглехидрати 42.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Modalità Cuoci Uova 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

4.6(12)

2ч.

Gnocchi alla sorrentina

4.6(212)

1ч. 25 мин.

Pasta al forno veloce

4.8(1.4K)

45 мин.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(401)

1ч. 10 мин.

Pasta al forno classica

4.4(148)

1ч. 30 мин.

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

5.0(9)

2ч.

Pasta al forno vegetariana filante

4.4(49)

1ч.

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(77)

1ч. 30 мин.

Insalata di pasta con tonno e mais

4.2(12)

20 мин.

Tagliatelle al ragù

4.8(161)

1ч. 10 мин.

Pasta alla mugnaia

4.8(4)

2ч.

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

4.8(44)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко