Преминете към основното съдържание Търсене
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
4.0 13 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Tagliolini
  • 200 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
  • 2 uova fredde di frigorifero
  • 1000 g di acqua
Crema di carciofi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cuori di carciofo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di bottarga in polvere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 572.5 mg
Протеин 26.2 g
Калории 2404.8 kJ / 574.8 kcal
Мазнини 34.7 g
Фибри 6.9 g
Наситените мазнини 14.7 g
Въглехидрати 42.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Modalità Cuoci Uova 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di riso con zucchine e menta

4.1(41)

30 мин.

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

4.7(164)

30 мин.

Linguine con scampi al limone

4.7(95)

20 мин.

Carbonara di mare

4.8(6)

40 мин.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.3(32)

30 мин.

Spaghetti al nero con ragù di seppie

4.8(64)

50 мин.

Risotto pollo e piselli

4.3(16)

35 мин.

Spaghetti alle vongole

4.7(214)

4ч. 40 мин.

Pasta fresca tipo Trofie

4.6(27)

30 мин.

Pici all'aglione

4.7(55)

1ч. 25 мин.

Pasta al forno classica

4.4(151)

1ч. 30 мин.

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

4.7(113)

30 мин.

 Покажи всичко